Schonende Förderung von Obst und Gemüse

NEMO® Exzenterschneckenpumpen fördern Obst schonend und am Stück

NEMO® Exzenterschneckenpumpen fördern empfindliche Medien wie Obst und Gemüse ohne Druck und verhindern somit eine Zerstörung des Förderguts. 

Insbesondere wenn es um Fördersysteme in der Lebensmittelindustrie geht, ist ein schonender Transport des Mediums vielfach die Grundvoraussetzung.  

Blick hinter die Kulissen

Ein großes Problem bei der wirtschaftlichen Förderung ist vor allem die Empfindlichkeit der meisten Rohstoffe. Pumpen, die Druck auf das Medium ausüben oder starke Scherkräfte entwickeln, können dazu führen, dass das Fördergut beeinträchtigt oder gar zerstört wird. Dies gilt insbesondere für Obst und Gemüse am Stück.  

Herausforderung angenommen

So hatte eine Groß-Mosterei damit zu kämpfen, dass ihre Äpfel und Birnen beim Transport von den Annahmebunkern zu den Mühlen vorgeschnitten werden sollten, dabei aber durch das verwendete System zu stark gequetscht und teils zermahlen wurden. Der wertvolle Saft trat dadurch bereits im Einfülltrichter aus und war für die weitere Verarbeitung verloren – bei rund 1000 t Früchten pro Tag, die der Betrieb umsetzt, ein spürbarer Kostenfaktor.  

Exzellent gelöst

Um die stückigen Äpfel und Birnen, in den Trichter zu fördern, wurden NEMO® Exzenterschneckenpumpen gewählt, die Festkörper bis zu zehn Zentimeter Durchmesser problemlos bewältigen kann. Um die Früchte – wie vom Anwender gewünscht – vorzuschneiden und die Stücke zur Öffnung des Förderbereichs zu bewegen, wurde zudem die Kuppelstange, die das Drehmoment vom Antrieb auf den Rotor überträgt, mit einer entsprechenden Sonderschnecke ausgestattet. Auf diese Weise ist das Zerteilen und Fördern ohne Quetschen sichergestellt, was den verfrühten Saftaustritt minimiert. Rund 60 m³ Obst transportiert jede der neuen Pumpen so pro Tag.

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NEMO® Exzenterschneckenpumpe

  • Medium: Ganze Früchte
  • Förderleistung: 60 m3/Tag
NEMO® BH ExzenterschneckenpumpenVor allem das Fördern von Früchten erfordert ein schonendes Pumpensystem, um das Fördergut nicht zu zerstören. Eine große Exzenterschneckenpumpe ermöglicht einen pulsationsarmen und druckstabilen Transport.

 

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