„Gerade in der Verarbeitung von Lebensmitteln, bei der Herstellung von Kosmetika und in der Pharmaindustrie haben wir besondere Sorgfalt gegenüber dem Verbraucher zu wahren. Selbstverständlich werden daher alle NEMO® und TORNADO® Pumpen sowie das entsprechende Zubehör nach den national und international relevanten Fertigungs- und Hygiene-Standards und Normen gefertigt.“
Rainer Gozzer
Geschäftsfeldmanager Nahrung & Pharmazie
Pumpen für die Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie
Um für den Einsatz in der Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie zugelassen zu werden, unterliegen die Pumpen einer ganzen Reihe von Hygiene-Richtlinien, von der EHEDG über den 3-A Sanitary Standard bis zu Vorgaben der US Food and Drug Administration (FDA) und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). NETZSCH Pumpen erfüllen alle diese Richtlinien und außerdem können hochwertige Medien sauber und schonend gefördert werden. Durch unsere Pumpen ergeben sich auch für Sie neue Möglichkeiten für Ihre Herstellverfahren. Bei Medien, die eine höhere Viskosität haben, setzen wir NEMO® Pumpen mit Trichtergehäusen und Förderschnecke zur schonenden Förderung ein.
Süß, aber abrasiv: Spezielle Lebensmittelpumpe fördert auch schwierige Gebäckmasse hygienisch und zuverlässig
So beliebt Backwaren auch sind, ihre Herstellung birgt oft ungeahnte Schwierigkeiten, so etwa in einem süddeutschen Unternehmen für Konditoreierzeugnisse... lesen Sie weiter
Schaum- und Perlwein ohne Schäumen fördern
Weine gelten aufgrund ihrer Sensibilität bereits an sich als schwieriges Fördermedium, kohlensäurehaltige Weine eröffnen darüber hinaus noch ganz andere Problemfelder: So hat jede Sorte einen speziellen Kohlensäureüberdruck, der eingehalten werden muss. Gleichzeitig erhöht das gelöste CO2 die Neigung des Getränkes zum Schäumen, was die Qualität der Ware beeinträchtigt. Eine große oberitalienische Kellerei setzt daher seit einem Jahr eine besonders pulsationsarme und hygienisch sichere Drehkolbenpumpe. Ziel ist es, ungewollte Schaumbildung zuverlässig zu verhindern. Zudem ist für die Kellerei eine präzisere Dosierung und eine vollständigere Behälterentleerung wichtig...lesen Sie weiter
Selbstansaugendes, leicht zu reinigendes Behälterentleerungssystem fördert fast ohne Restmenge
Säfte und andere Getränke machen in der internen Materiallogistik in der Regel kaum Probleme: Durch ihre guten Fließeigenschaften lassen sie sich leicht fördern und umfüllen. Diese einfache Handhabung verleitet allerdings mitunter zu hygienisch kritischen Praktiken, etwa wenn der Saft offen umgeschüttet wird und so Verunreinigungen eingetragen werden können... lesen Sie weiter
Qualitätsbierbrauer aus Pennsylvania bauen auf bayerische Pumpentechnologie
1996 legten zwei Freunde, die die Leidenschaft für das Brauen qualitativ hochwertigen Biers teilten, den Grundstein für ihr Brauereiunternehmen im US-Bundesstaat Pennsylvania. Es verbindet Bar, Restaurant und Brauerei in Downingtown. Die frühere Fabrik wurde entsprechend umgestaltet und im ersten Jahr wurden dort bereits 1.725 Fass Bier gebraut... lesen Sie weiter
Spezielle Schokopumpe ermöglicht Temperierung über ganzen Förderbereich
Rund 9,5 kg Schokolade in Form von Tafeln, Hohlfiguren, Pralinen und ähnlichem isst jeder Bundesbürger statistisch gesehen pro Jahr. Vor allem an Ostern und Weihnachten steigt der Verbrauch sprunghaft an.So verbreitet Schokolade auch ist, ihre Herstellung ist äußerst kompliziert, insbesondere muss die Temperatur zu jeder Zeit präzise gesteuert werden, um später den zartschmelzenden Effekt zu erreichen... lesen Sie weiter
Spezialisierte Fördersysteme erhöhen die Effizienz und Hygiene in der Insulinproduktion
Rund 285 Millionen Menschen leiden nach Schätzungen der International Diabetes Federation (IDF) weltweit an Diabetes, bis 2030 werden es Hochrechnungen zufolge 438 Millionen sein... lesen Sie weiter
NEMO® Exzenterschneckenpumpen zuverlässig im Einsatz in einem Molkereibetrieb
Ein Molkereibetrieb im US Bundesstaat Wisconsin hat sich auf die Herstellung von flüssig konzentrierten und gefrorenen Milchmischprodukten spezialisiert. Der Betrieb ist einer der größten Hersteller seiner Art im mittleren Westen der USA und außerdem der größte Hersteller von Kondensmilch des Landes. Darüber hinaus produziert das Unternehmen eine Reihe von spezifischen Milchmischprodukten wie zum Beispiel gesäuerte Trübstoffe, Sahnelikör und andere individuelle Getränkezubereitungen... lesen Sie weiter
Sauber und schonend: Spezielle Hygienepumpe ermöglicht effiziente Joghurt-Förderung
Joghurt zählt im Lebensmittelbereich zu den besonders anspruchsvollen Fördermedien. Zum einen gilt es starke Scherkräfte zu vermeiden, um die wertvollen Bakterienkulturen zu schützen und eine Trennung der verschiedenen Phasen zu verhindern. Zum anderen ist das Produkt – wie fast alle Milcherzeugnisse – hygienisch kritisch, weshalb alle Pumpenwerkstoffe der Lebensmittelsicherheit genügen und regelmäßig umfassende Reinigungen durchgeführt werden müssen... lesen Sie weiter
Spezielle Hygiene-Drehkolbenpumpe fördert Speiseöl flexibel und schonend
Im Praxisalltag der Lebensmittelindustrie stellt man hohe Ansprüche an die hygienische Verarbeitung der meist sehr empfindlichen Produkte, gleichzeitig steht man hohem Wettbewerbsdruck und Effizienzbestrebungen gegenüber... lesen Sie weiter
Kombination aus Zerkleinerer und spezialisierter Pumpe ermöglicht effiziente Kollagengewinnung
Fisch zählt nicht nur zu den Grundnahrungsmitteln in allen Küstenregionen der Welt, aufgrund seiner hochwertigen Bestandteile wird er auch als wesentlicher Baustein einer gesunden Ernährung immer mehr verzehrt. Die Reste werden dagegen meist entsorgt oder zu billigem Tierfutter verarbeitet, dabei enthalten zum Beispiel die Häute wertvolle Proteine. Einer der weltweiten Hauptanbieter des Pangasius versorgt Kunden in rund 40 Ländern. Das Unternehmen exportiert nicht nur das Fleisch, sondern stellt auch hochqualitative Nebenprodukte aus Fischbestandteilen her, die sonst als wertlose Reste deklariert würden. Ein Hauptprodukt ist ein Kollagenpulver. ... lesen Sie weiter
Schonende Förderung von Obst und Gemüse am Stück
Wenn es um Fördersysteme in der Lebensmittelindustrie geht, ist ein schonender Mediumstransport vielfach die Grundvoraussetzung. Ein großes Problem bei der wirtschaftlichen Förderung ist vor allem die Empfindlichkeit der meisten Rohstoffe. Pumpen, die Druck auf das Medium ausüben oder starke Scherkräfte entwickeln, können dazu führen, dass das Fördergut beeinträchtigt oder gar zerstört wird. Dies gilt insbesondere für Obst und Gemüse am Stück... lesen Sie weiter
Drehkolbenpumpe erleichtert Umfüllvorgänge in einer Soßenküche
Wenn es um Fördersysteme in der Lebensmittelindustrie geht, liegt das Hauptaugenmerk in erster Linie auf Hygiene, Reinigbarkeit und Lebensmittelechtheit.Behälterentleerungen saugen Fässer bis zu einer Restmenge von unter einem Prozent leer. Und sie bieten dabei eine höhere Sauberkeit und Kontaminationssicherheit als beispielsweise offene Kippvorrichtungen... lesen Sie weiter